道の駅あがの 発酵フェスタ

2025年2月23日

道の駅あがので発酵フェスタが開催されました。

神田酪農さん、ヤスダヨーグルトさん、コトヨ醤油さん、月岡糀屋さん、株式会社ささかみの5店舗が出店して、NPOも株式会社ささかみの試食販売のPRで参加してきました。

PR商品は、うめてば豆腐・つるっとちゃん・豆乳・笹神なすみそ漬です。

ずーとお豆腐を切ってもらいました。

「豆乳の豆の味がしっかりして美味しい」「なす漬がしょっぱくなくて美味しい」と予想以上の反響でよいPRをさせていただきました。

隣の月岡麹屋さんで、駅長が味噌作りに励んでおりました。

強風で雪も降りとても寒い日でしたが、楽しく参加させていただきました。

ありがとうございました。